酒精饮料系指供人们饮用的印度饮料且乙醇含量在0.5%(vol)以上的饮料，包括各种发酵酒、拟修蒸馏酒、订食配制酒及预调酒。品安

2021年11月25日，全和印度食品安全标准局发布公告，酒精拟修订《食品安全和标准（酒精饮料）条例》，标准意见反馈期为60日。条例主要内容如下：

（1）这些法规可称为2021年食品安全和标准（酒精饮料）修订法规；

（2）自在官方公报上发布之日起生效；

（3）新增酒精饮料的印度饮料非酒精对应物的定义，指酒精含量小于或等于0.5%abv的拟修非酒精饮料。除酒精含量外，订食应符合各原产地酒精饮料的品安所有要求。此外，全和原产地的酒精酒精饮料必须经过发酵过程，然后去除产生的标准酒精；

（4）新增调味啤酒的定义，调味啤酒：根据2011年《食品安全和标准（食品产品标准和食品添加剂）条例》规定，含有调味剂的啤酒，此类啤酒应满足啤酒的所有其他要求。

未来，酒精饮料品牌将满足消费者的需求，提供更复杂的口味，更健康的成分，成功的品牌也会加强他们的营销。近年来，酒精饮料饮料的碳水化合物含量和酒精含量更低，这有助于吸引有健康意识的消费者，他们正在寻找葡萄酒或啤酒的替代品。随着健康趋势的持续，消费者将寻求有机成分、不含人工色素和香料的饮料，以及低热量和低糖、健康的选择。

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